Хотя за окном еще лежит снег, но дачный сезон уже на подходе. Ведь начинается все с рассады. Многие наши любимые овощи — выходцы из теплых краев и очень чувствительны к холоду. Поэтому, учитывая длительность вегетативного периода некоторых овощей (томатов, перцев, баклажанов) и довольно короткий теплый период (без серьезных понижений температуры), приходится создавать благоприятные условия для роста на подоконниках, теплицах и парниках. И хотя некоторые овощи(огурцы, капусту) можно вырастить и без рассады, но именно при рассадном способе они дают более ранний и богатый урожай.
Встает другой вопрос: лучше вырастить рассаду самому или приобрести в магазине? Это зависит от обстоятельств, от того есть для этого ли возможности, время и силы. Конечно выращивание рассады дело хлопотное, но довольно увлекательное. На ваших глазах прорастут крошечные росточки, превратятся в стебельки и начнут разрастаться и крепнуть. Приживаемость своей рассады более высокая, да и урожайность тоже. К тому же покупная рассада может оказаться выращенной с применением множества минеральных удобрений и привычна к ним. Да и есть опасность с рыночной рассадой занести вредителей или болезни на свой огород. Так что, если есть возможность, то лучше выращивать рассаду самостоятельно.
Изначально для рассады нам понадобятся семена, почвогрунт и рассадные емкости. От качества семян в дальнейшем будет зависеть урожай. Многие опытные огородники пользуются своими семенами, собранными с проверенных сортов и покупают только новинки или гибриды. Новичкам стоит учесть, что оставлять свои семена можно только от сортовых овощей. Семена гибрида не сохраняют особенности гибрида и что из таких семян вырастет, предсказать невозможно. Сейчас в магазинах огромный выбор семян, так что выбрать можно на свой вкус и цвет.
Почвогрунтов в продаже тоже множество. Лучше если в состав кроме торфа будет входить биогумус, перегной, разрыхлитель. Можно самостоятельно добавить золу.
Для рассады применяют специальные рассадные ящики или стаканчики, пластиковые кассеты, торфоперегнойные горшочки, торфяные таблетки, многие используют и разную подручную тару. Что же лучше? У всего есть свои плюсы и минусы, подбирать стоит более удобное и подходящее для конкретной культуры. Рассадные ящики экономят место. У выращенной в стаканчиках рассады более высокая приживаемость по сравнению с другими способами и выше урожайность. Но при этом ящики занимают довольно много места на подоконниках. Безгоршечный способ (когда рассада выращивается в парниках или теплицах) минимально повреждает корневую систему, не занимает места на подоконнике и избавляет от проблем с доставкой из города. Но не у всех есть достаточно теплые парники и возможность часто их проверять. Да и у разных культур разные требования. Выращивание с пикировкой применяют только для растений, которые хорошо переносят повреждение корней при пересадке. Это томаты, перцы, баклажаны, средне- и позднеспелая капуста, свекла, лук репчатый и порей, сельдерей и др. Без пикировки выращивают огурцы, кабачки, патиссоны, раннеспелую и цветную капусту, кочанные салаты и др.
Томаты, перцы, баклажаны можно выращивать в посадочных ящиках с дальнейшей пикировкой в стаканчики. Но при пикировке растения несколько тормозятся в развитии. Поэтому если места достаточно или саженцев немного лучше их посадить сразу в стаканчики. Если томаты и перцы пикировку переносят хорошо, то вот огурцы пересадки очень не любят. Их предпочтительнее выращивать безгоршечным способом или в отдельных стаканчиках с выдвижным дном. При пересадки из них, достаточно вытолкнуть земляной ком с растением, при этом корни практически не повреждаются и растение быстрее и безболезненнее приживается. Причем пользоваться ими можно не один год и в сложенном виде они занимают не так много места, так что их стоимость вполне окупается. Выращивание в торфоперегнойных горшочках окажется более затратным, т.к. такие горшочки одноразовые, но растение высаживается вместе с ними с минимальным повреждением корня. Но надо следить за влажностью грунта, т.к. он в таких горшочках быстро пересыхает.
Для мелких семян удобно использовать торфяные таблетки. Для них сейчас продаются специальные контейнеры-теплички, в которых удобно проращивать семена привередливых культур и цветов (петунии). В них проще создать нужный микроклимат под прозрачной крышкой.
Использовать для рассады можно различные контейнеры, в которых есть дренажные отверстия на дне. Деревянные емкости менее желательны т.к. с них трудно удалить болезнетворные организмы. Предпочтительнее пластмассовые. При использовании коробочек из-под молока нужно очень тщательно их промывать и дезинфицировать, т.к. оставшиеся молочно-кислые бактерии перейдут в почву и на поверхности появится плесень. В качестве бюджетного варианта можно использовать полиэтиленовые пакеты. Их можно поставить в любой ящик или коробку и при пересадке их легко удалить, не травмируя корни.
Уже в феврале некоторые начинают задумываться о сроках посадки рассады. И несмотря на рекомендации специалистов соревнуются друг с другом, кто посеет раньше. На самом деле сроки посева семян рассчитываются из характеристик сорта, количества дней вегетации до плодоношения. Для получения ранних томатов к 20 июля, берем срок вегетации 100 дней + неделя от посева до всходов + 3-5 дней на приживаемость рассады при высадке. Итого примерно 110 дней. Получается срок посева приблизительно 1 апреля. Нужно учитывать еще и срок высадки на постоянное место. В теплицу высадка производится в середине мая, в открытый грунт — в середине июня, а оптимальный возраст рассады для высадки 50-60 дней. Соответственно и сроки посева будут 10 марта для теплицы и 5 апреля — для открытого грунта.
В рассадный ящик для сеянцев с последующей пикировкой насыпаем не менее 10 см грунта, для сеянцев без пикировки — не менее 15см. За сутки до посева грунт хорошо проливаем водой для осаждения и увлажнения. Сами семена стоит замочить в специальном питательном растворе. Перед посадкой землю разравниваем, сеем семена и присыпает просеянным грунтом на 3-5мм, затем увлажняем из опрыскивателя, накрываем стеклом или пленкой и ставим в теплое место. Когда появятся всходы, стекло убираем.
При посадке в рассадные стаканчики, их наполняем, оставляя 1см от края, проливаем, кладем семена, присыпаем 5мм грунта, увлажняем, ставим на поддон и накрываем пленкой и ждем всходов.
Далее для успешного выращивания рассады необходимо соблюдать температурный режим, обеспечить достаточное освещение, полив, подкормку и закалку. В первую неделю после появления всходов температура должна быть пониженной (15-17), чтобы растения не вытягивались и нарастала корневая система. Далее температура 20-24 градуса. Из-за отопления бывает недостаточна влажность воздуха, поэтому рассаду стоит периодически опрыскивать. При недостатке солнечного света рассаду досвечивают по 2 часа утром и вечером. В пасмурные дни — весь день. В первые 2-3 дня при недостатке солнечного света рассаду досвечивают круглосуточно. Особенно освещенность важна для томатов. Весной света становится больше и рассада тянется к нему, поэтому можно ящики наклонить к окну, подставив брусочки и периодически переворачивать ящики, чтобы растения не изгибались.
Первое время рассаде будет достаточно питания от удобренного грунта, но по мере роста потребуются подкормки 1 раз в 7-10 дней. Комплексные удобрения для рассады без труда можно приобрести в магазинах для садоводов. Не стоит забывать, что передозировка как минеральных удобрений, так и микроэлементов для растения может оказаться хуже, чем их недостаток, так что особо не усердствуйте. Для ослабленных растений рекомендуют внекорневые подкормки (через опрыскивание).
Время в заботах пролетает быстро и вот уже мы начинаем задумываться о скорой высадке рассады. Самое время подумать о закаливании, чтобы растения легче смогли адаптироваться к новым условиям. Когда температура воздуха поднимается до 12-15 градусов, растения начинаем приучать к открытым солнечным лучам. Сначала выносим их на 3-4 ч, затем на 5-6ч и далее на весь день. За 3-4 дня до высадки (если позволяет погода) рассаду для открытого грунта оставляют на сутки. И за 1-2 дня до высадки рекомендуют подкормить минеральными удобрениями (азот, фосфор, калий).
За 10-12 дней до высадки рассады ограничивают полив, но не допуская пересыхания земли. Накануне высадки растения обильно поливают. Подготовленные и закаленные растения легче переносят пересадку и быстрее адаптируются на новом месте.